• 新闻分类

    联系我们

    公司:贵州中鉴酒业集团有限公司

    全国服务热线:400-0851-929

                            187-9882-7245

    网址:www.lezhutuan.com 

    原酒产地:贵州省仁怀市茅台镇上坪村

    生产(灌装)地址:贵州省贵阳市观山湖区朱昌镇



    公司新闻

    您的当前位置: 首 页 >> 新闻中心 >> 公司新闻
    • 贵州酱香定制介绍白酒的分类有哪些

      贵州酱香定制介绍白酒的分类有哪些我国白酒在酒类当中是一大类,而且品种繁多。在这一大类中,还能分若干类别,主要有以下几种:⑴按酒精含量可分为:①高度酒(主要指60°左右的酒)。②降度酒(一般指降为54°左右的酒)。③低度酒(一般指39°以下的
      发布时间:2022-05-24   点击次数:7

    • 中鉴酒业集团分公司贵州羊皮卷酒业有限公司正式成立

      贵州羊皮卷酒业有限公司贵州羊皮卷酒业有限公司于2019年05月22日成立,是一家集生产、研发、销售、仓储、连锁经营,物流配送于一体的现代化酒业有限公司,酿酒基地位于中国酱酒主要产区7.5平方公里所在地----茅台镇,与茅台酒厂隔河相望,直线
      发布时间:2022-03-10   点击次数:75

    • 你知不知道酱香酒是怎么来的?

      你知不知道酱香酒是怎么来的?常常喝酒,尤其是常常喝酱香白酒的人知道,有时候白酒滋味会变酸。我们肯定很疑问,白酒不是辣的吗?还会变酸?难道就跟菜相同,也会馊吗?酱酒变酸是怎么回事呢?首先,白酒的酸化实属正常,白酒中的酯会水解成醇和酸,同时白酒
      发布时间:2022-03-04   点击次数:30

    • 酱香白酒要怎么储藏才能越存越香?

      酱香白酒要怎么储藏才能越存越香?酱香白酒是我国蒸馏酒中的一种,整个生产流程一年一个生产周期,两次投料,九次蒸煮,八次发酵,七次取酒。刚蒸馏出来的白酒叫新酒,一般新酿的酱香白酒至少要5年以上才出售。白酒行业往往把储藏1年以上的酒称陈酒,储藏1
      发布时间:2022-01-04   点击次数:39

    • ?酱香酒的滋味是怎样构成的?

      酱香酒的滋味是怎样构成的?一、酱香酱香型白酒的一种典型香味为“酱香”,是由芳香族化合物发出来的一种香味香气。气相色谱分析标明,酱香型白酒所含的芳香化合物很丰富,酚类物质,而这些物质成分又主要来源于酿酒原料,也就是我们所说的高粱和其他粮食二、
      发布时间:2021-12-25   点击次数:21

    • 酱香型白酒的口感有哪些特色

      酱香型白酒的口感有哪些特色一:坤沙酒坤沙酒口感方面属所以浓漆味,喝起来进口就有酱香味,略有微苦的感觉,酱香酒中也透着一种淡淡的焦香味,花香,随后再口中渐渐的释放,深层次的细腻品味后还有一种回味悠长的感觉。它的口感浑厚,细腻,坤沙酒香气虽然很
      发布时间:2021-11-29   点击次数:30

    • 中鉴大事件丨新车间开启新发展,磅礴力量蓄势待发

      2021年11月15日,中鉴酒业集团第五条自动化灌装线启动投产。中鉴集团董事长陈福伟先生,半藏文化发展(深圳)有限公司COO卢慧波;贵阳西南国际商贸城产业园成临风及中鉴董事会成员到场祝贺!陈福伟董事长说,白酒产业是技艺传承的长
      发布时间:2021-11-18   点击次数:39

    • 酱香型白酒的工艺特色何在呢?

      酱香型白酒的工艺特色何在呢?总结地来说,便是"四高一低一多",即"酸高、醇高、醛酮高、氨基酸高,酯低、含氮化合物多",详细如下:1、较高的酸含量:酱香型白酒的酸总量很显高于浓香型白酒和清香型白酒,在酸
      发布时间:2021-11-15   点击次数:28

    • 为什么同是酱香酒,口感却不相同呢?

      为什么同是酱香酒,口感却不相同呢?酱酒的酿制是一项考究的奥秘而复杂的劳动,受自然环境和酿酒技艺的影响,不同年份、不同轮次、不同酿酒师、不同窖池及酿酒车间酿出来的酱酒滋味与口感都各不相同,因而造就了酱酒数以百计不同的基酒。那么,“匠久道”怎么
      发布时间:2021-11-01   点击次数:20

    • 关于酱酒的这些常识你造么?

      关于酱酒的这些常识你造么?坤沙“沙”并不是咱们一般理解的“沙子”,而是指“高粱”(酱香酒的主要酿造质料)和其他辅料;而“坤”字是音译过来的,也做“捆”,是“完好”的意思。所谓坤沙,便是指完好的高粱,茅台镇本地也叫“捆籽”。事实上,坤沙酒在出
      发布时间:2021-10-21   点击次数:25

    • 贵州酱香型白酒浅谈白酒收藏寄存技巧

      贵州酱香型白酒浅谈白酒收藏寄存技巧01、产生氧化复原反响,使香醇正统。刚酿好的基酒因为酒曲制造,沉积,发醇加工工艺满是在高溫规范下开展,高熔点的生浓香型碱类化学物质较多,不容易挥发,多带有代烃和硫酸盐等低熔点残渣,免不了有暴辣、冲鼻、刺激大
      发布时间:2021-10-08   点击次数:24

    • 酱香型白酒出产的特点有哪些呢?

      酱香型白酒出产的特点有哪些呢?(1)严格的季节性出产重阳下沙,一年一个出产周期。即每年重阳(阴历九月初九)开端投料,1年为1个出产大周期。(2)两次投料每年阴历九月初九重阳佳节,第一次投料,占质料的50%,称为下沙,蒸粮、入窖发酵一个月
      发布时间:2021-09-22   点击次数:30

    • 贵州白酒给大家讲解一下白酒分为哪些类

      贵州白酒给大家讲解一下白酒分为哪些类一、白酒的分类1、酱香型白酒所谓酱香酒,就是用淀粉反复发酵时产生的一种酱香味,这种酒的特征是酱香突出,幽雅细腻,酒体丰富浑厚,回味悠长,香而不艳,低而不淡.留意,酱香味并不是说和酱油味道类似,而是综合性香
      发布时间:2021-08-30   点击次数:36

    • 什么是定制酒?定制酒都有哪些分类?

      什么是定制酒?定制酒都有哪些分类?一、什么是定制酒?其实现在白酒在咱们的日子中已经很普遍了,所谓的定制酒是指酒水企业依据客户的特定需求,从品质和形象设计着手为客户量身打造出具有浓郁个人专属风格的酒水,是一种”1对1”式的品质高服务产品。与一
      发布时间:2021-08-18   点击次数:28

    • 酱香型白酒的鉴别办法

      酱香型白酒的鉴别办法1、手搓法便是用手去搓,然后,在手中滴一滴白酒在手中,然后,两掌心进行手搓来进行摩擦,假如在手进行摩擦热之后,假如闻到了气味清香并且是一股酒香味,则是真的酱香型白酒。气味发甜则是稍差一点的酒,气味发苦则便是残次酒。此办法
      发布时间:2021-08-09   点击次数:31

    • 白酒口味分为哪几种?

      白酒口味分为哪几种?酸味白酒中的酸可分为挥发酸和不挥发酸,挥发酸有甲、乙、丙、丁、戊、已酸等,其分子量越大口味越浓,分子量越小,影响性越强。在蒸馏时通过挥发、汽带效果而进入酒内,构成酒的后味的重要物质。甜味白酒中的甜味有人以为来源于醇类,多
      发布时间:2021-07-23   点击次数:34

    • 酱香型白酒怎样品酒,有哪些特色?

      酱香型白酒怎样品酒,有哪些特色?一、酱香型白酒怎样品酒?一看是观其色:酱香酒通常都会带有微黄色,要看看酒体是不是明澈通明,有无沉积,有无杂质。业界常说“好酒会流泪”,轻轻晃动酒杯,你能够观察到“挂杯”现象,酒液沿着杯壁流下构成酒痕。二闻是闻
      发布时间:2021-07-16   点击次数:34

    • 酱香型白酒酿制的重要条件

      酱香型白酒酿制的重要条件一、酱香型白酒酿制的重要条件1、酿制环境:酿酒基地位于中国酱酒主要产区7.5平方公里所在地——茅台镇一方水土养一方人,不同的环境对人的生长发生严重影响,酱香白酒同样如此。酿制好酱酒得到天时和有利地势,其间气候、水质、
      发布时间:2021-06-30   点击次数:50

    • 白酒的分类和保存办法

      白酒的分类和保存办法一、白酒的分类1、浓香型这是白酒市场上占比多的一种香型。这种香型的白酒,以酒香浓郁、绵柔甘洌、入口绵、落口甜、尾子洁净、回味悠长以及饭后尤香而着称。浓香型白酒阵营也分为几大类:一种是以五粮液酒为典型的循环式跑窖法;另一种
      发布时间:2021-06-15   点击次数:52

    • 白酒分为哪些香型?什么香型的酒好喝?

      白酒分为哪些香型?什么香型的酒好喝?提到白酒香型,估量没多少人真正了解多少,要提到白酒分为哪些香型?什么香型的酒为好喝?那了解的人很少,关于商业界、政业界等人士来说,酒桌上的酒是体现请客人诚意的大小,所以对不了解白酒的人,请客他人时总会造成
      发布时间:2021-06-07   点击次数:30

    共53条 每页20条 页次:1/3
    123下一页 尾页
    在线客服
    分享 一键分享
    欢迎给我们留言
    请在此输入留言内容,我们会尽快与您联系。
    姓名
    联系人
    电话
    座机/手机号码
    邮箱
    邮箱
    地址
    地址
    彩票玩法